养生，是对身体的一种自我保养。养生的形式、具体做法有很多，最终目标就是通过各种养生的方法，促进身体健康。俗话说“病从口入”，食疗就是通过饮食调理身体，帮助和促进身体更优化、更健康的一种养生方法。今天小编给大家分享中老年秋冬季养生保健食谱，低脂高钙高蛋白，补虚养身延年益寿，希望大家喜欢并从中受益。
高血压、肝调养、肾调养、滋阴、骨质疏松食谱--竹荪虾仁扒豆腐
准备食材：豆腐(南)200克，竹荪(干)50克，百合20克，虾仁100克，姜5克，大葱10克，盐5克，植物油50克
做法步骤：
1、将百合洗净后置于碗内，中入50毫升清水，上笼蒸熟，将竹荪去杂质后，洗净，发透，虾仁洗净，豆腐切成3厘米见方的块，姜切成片，葱切成段；
2、将炒锅置武火上加入素油，待渍烧至六成热时，加入姜片、葱段爆香，再加入虾仁、豆腐、百合、竹荪；
3、然后加入50亳升清水，煮10分钟即可食用。
老人、骨质疏松、消化不良、贫血食谱--白菜豆腐肉丸子汤
准备食材：猪肉(肥瘦)250克，豆腐(北)100克，白菜50克，香菇(鲜)30克，鸡蛋50克，大葱5克，酱油3克，姜汁3克，盐3克，淀粉(玉米)5克，胡椒粉2克，黄酒5克。
做法步骤：
1、豆腐切小块，白菜洗净，横切小块，冬菇泡软切块备用；
2、猪肉剁馅放入碗内，加入鸡蛋、葱末、酱油、姜汁、盐、淀粉、胡椒粉、黄酒抖匀成馅，挤成小肉丸子；
3、将清水放入锅内烧沸，先放入小肉丸子，然后加入冬菇、白菜块和豆腐块，最后加黄酒适量，调好口味，沸后即可食用。
精品主食、贫血、骨质疏松、清热去火食谱--鸡蛋木耳粥
准备食材：粳米100克，鸡蛋135克，木耳(干)30克，绿豆芽15克，菠菜20克，虾米10克，姜5克，盐1克，味精1克。
做法步骤：
1、粳米淘洗干净，放入锅中，加入适量冷水，先用旺火烧沸，再改用小火慢煮成稀粥，盛起备用，鸡蛋摊成蛋皮，切丝，海米洗净，涨发回软，木耳用冷水泡发回软，择洗干净，银芽菠菜分别洗净；
2、锅中加入高汤，上火烧沸；
3、下入盐、味精和姜末，再下入稀粥、蛋皮丝、黑木耳、银芽、海米、菠菜等食材，煮沸离火，即可盛起食用。
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