油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便量，缩短粪便在肠腔内的滞留时间，从而治疗各种便秘，预防肠道肿瘤。主治:右风丹毒、手足疮、乳腺炎、习惯性便秘、老年缺钙等疾病。油菜含有维生素C和胡萝卜素，是维持人体粘膜和上皮组织生长的重要营养物质。有规律的饮食有美容效果。油菜中的钙含量在绿叶蔬菜中最高。成年人每天食用500克油菜，其钙、铁、维生素a和C的含量可以满足生理需要。此外，油菜还有助于增强人体的免疫能力。
1. 种植方法
选地整地:油菜适应性强，对土壤的要求不严格。但是，对于比较粘的土地，需要翻地几天，晒几天。播种前，先给地浇一次水，两天后再翻土。
栽植方法:油菜有两种栽植方法。第一种是直播。油菜籽按一定的间隔成行播种。幼苗生长后，可以把密度较大的地方拿出来煮。第二种方法是先培育油菜幼苗，然后按一定的时间间隔逐一种植。
2. 施肥管理
油菜的特性需要施肥:(1)养分需求大，油菜作物需要更多的养分。从大量元素中可以直接看出，每生产1000公斤油菜，需要吸收2.76公斤氮、0.33公斤磷和2.06公斤钾。氮、磷、钾的吸收比为8.38:1:6.24。对氮和钾的需求最大，而对磷的需求很低。(2)在其他养分方面，油菜对土壤有效硼的需求量是其他作物的5倍左右。因此，在油菜生长过程中施用叶面肥可以有效地促进油菜生长，提高油菜产量。
油菜施叶面肥的方法有:(1)高效施肥，中后期追肥是提高产量的重要途径。在决定油菜产量的关键时期，要及时、快速补充所需要的营养物质。传统的覆盖施肥需经过一周以上的养分转化，错过良机，叶面肥喷施一周即可完全吸收。(2)喷施方法，油菜在喷施叶面肥时可选择摩尔营养型叶面肥进行追肥，不含任何其它激素成分，喷施时以油菜叶子背面为主，这样可使得养分被充分吸收。
3.病害控制
油菜菜蝽主要分布在吉林省和河北省。菜蝽喜欢叮和吸芽、茎、叶、芽和豆荚。被子上有黄白色到黑色的斑点。幼苗在子叶期枯萎甚至死亡，但在开花期则不能结荚或种子不饱满。另外，它还会传播软腐病，每年有2 - 3代在北方，5 - 6代在南方。第二年春天三月下旬开始移动，四月下旬开始交配和产卵，五月初可以看到各龄若虫及成虫。
越冬成虫历期很长，可以持续到8月中旬，产卵结束到8月上旬。前期产卵在6月中下旬发育为第一代成虫，第二代成虫出现在7月下旬左右，大部分为越冬个体;少数能发育到第三代，但越冬困难。5 ~ 9月为成虫和若虫的主要为害期。晚上，更多的蛋产在树叶的背面，一些在茎上。一般情况下，每只雌鱼产卵100枚以上，卵单层，呈块状。若虫5岁，第一批若虫聚集在蛋壳周围。若虫和成虫喜欢在树叶背面，早、晚或多云，成虫有时爬到树叶上。若虫期30-45天，成虫寿命可达300天以上。主要为害期为秋季苗期、春季和夏季开花结实期。
防治方法：成虫出蛰前彻底清除田间杂草、落叶;人工摘除卵块，减少越冬虫源。掌握在若虫3龄前喷洒下列药剂：40%乐果乳油1000倍液;40%乙酰甲胺磷乳油1000倍液;50%辛硫磷乳油1000倍液;50%杀螟硫磷乳油1000倍液;2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液;50%辛·氰乳油1000倍液;50%敌敌畏乳油1000倍液;90%晶体敌百虫800倍液;20%甲氰菊酯乳油3000倍液;50%杀螟腈乳油1000倍液等药剂喷雾2—3次，间隔7—10天。
