这些乡下的野菜都很值钱。它们的营养相当于保健品。它们能解毒消肿，防癌抗癌。
1、蔡
二菜是一种非常奇特的蔬菜，宝塔形，非常漂亮。二菜营养丰富，质嫩可口，食用方法多样。它可以油炸、炖、炸、涮、冷拌、煮汤腌制。具有解毒消肿、防癌抗癌、益气消食、利尿除湿的功效。
2，4叶蔬菜
四叶菜是一种小型水生野菜，具有很高的营养和药用价值。具有清热利湿、解毒止血的功效。可用于治疗风热目赤、肾炎、肝炎、疟疾、止渴、吐血、血尿。
3、水芹
生于低洼稻田，富含多种维生素和无机盐，其中钙、磷、铁含量较高。具有净化人体血液、降血压、降血脂等功效。既可食用又可药用的高档无公害草本蔬菜。
你吃过这些野菜吗？你家乡有什么吗？
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