生活中蔬菜的种类有很多种，经常吃一些绿叶蔬菜对*有很多好处，蔬菜能调节气血，能促进*新陈代谢，多吃一些深颜色的蔬菜，可以调理气血，改善身体虚弱的状况，蔬菜中也含有比较高的钙质，能促进骨骼发育，经常吃蔬菜对身体有哪些好处？
蔬菜富含的营养
蔬菜的种类多种多样，有茄果类的番茄、辣椒等;有葱蒜类的大蒜、洋葱等;有茎叶类的菠菜、芹菜等;有薯芋类的马铃薯、芋头号。绝大多数的蔬菜热量都相比低，也含有65%-95%的水份，少数的蔬菜的水分都在90%以上。所以说，蔬菜是低热量、高水份的食物。
其他，蔬菜富含植物化学精力、维生素、矿肉体、炊事纤维、天然抗腐蚀物等多种颇为丰硕的营养元素，大约满足*的基础底细需求。
遴选不同的蔬菜
①茎叶类蔬菜的养分代价高于瓜菜类;
②根菜类蔬菜的伙食纤维比叶菜低;
③十字花科蔬菜，比喻卷心菜、西蓝花，含有动去世学物质;
④菌藻类蔬菜，例如蘑菇、木耳，含有卵白质、多糖、胡萝卜素等;
⑤茎叶类蔬菜，比喻白菜、菠菜，维生素C的含量颇为高。
多吃深色蔬菜
深色蔬菜指的是深绿色、血色、橘红色、紫血色的蔬菜，它们富含混萝卜素、核黄素、叶绿素、花青素、番茄红素、维生素C等。常见的深色蔬菜有：
①深绿色蔬菜：菠菜、芹菜、油菜、西蓝花、韭菜等;
②血色、橘红色蔬菜：西红柿、胡萝卜、红辣椒等;
③紫血色蔬菜：紫甘蓝、红苋菜等。
蔬菜补钙功效好
说到补钙我们首先想到的等于牛奶，确实如斯，牛奶的钙含量很高，但的确绿叶菜的钙含量纯粹不输牛奶。要是想要给晚年人、青少年幼儿补钙，天天吃绿叶菜、喝牛奶，这样的打扮补钙成就会很好。当然，绿叶菜中的草酸含量高，简单影响钙的排汇，那末咱们在食用时，用开水焯一下就好。
以上我们了解了蔬菜的几种保健功效，也了解了蔬菜对*的好处，蔬菜具有补钙的作用，蔬菜能促进新陈代谢，蔬菜中含有维生素和膳食纤维，能够防治便秘可以润肠通便，经常吃些蔬菜可以防治疾病。
