荷包豆是一种有很好的祛湿作用的豆类，同时荷包豆还有很好的补血作用，荷包豆也有很不错的健胃功效，同时荷包豆也有强肾的作用，荷包豆有不错的养颜防衰老等功效。
荷包豆从名字上看是一种豆类食材，但生活中真正他的人却不多，其实荷包豆是豆科菜豆属的一种草本植物，它的种子可以当蔬菜供人们食用，营养价值极高的保健食材。
荷包豆的营养价值也特别高，常吃荷包豆对于肥胖症和高血压病人有好处，同时荷包豆对于冠心病和糖尿病有很好的作用的，同时荷包豆对于动脉硬化有很好的治疗效果。
荷包豆中不得含有丰富植物蛋白，它还含有一些天然的磷脂，更含有一些微量元素，锌和磷，这些物质被人体吸收以后，能提高人类大脑功能，促进脑细胞再生，能在促进智力发育的同时，提高人类记忆力。中老年人群多吃一些和毛豆，还能预防老年痴呆发生。
荷包豆是一种去湿食物，可以炖鸡、鸭，也可以焖猪脚，荷包豆的这些吃法都是特别不错的一种食物，同时荷包豆也有很好的滋补、强肾的作用，平时可以多用荷包豆来煮汤。
荷包豆还是一种能补肾强腰的豆类食材，它能提高人类肾功能，也能加快人体内多余水分代谢，对人类因肾虚引起的四肢麻木或腰膝酸痛，都有良好预防和缓解作用。除了这些功效以外，和包都还能调理脾胃延缓衰老也能祛风除湿，它对人类的风湿骨痛有明显缓解作用。
