有关女性朋友几个特殊时期的饮食要求，棠子之前已经聊过了，今天来聊聊最后一个，那就是老年妇女朋友们饮食方面的一些要求。
人这辈子说长也长，说短也短，就好似闭上眼再睁开眼的事情，一晃眼时间就过了，然后默默感慨时间都去哪儿了。
人到老年，新陈代谢也减缓了，许多衰老症状都逐渐表现出来，如掉牙、脱发、骨质疏松等。在这种情况下，除了坚持适当的室内外活动锻炼外，饮食也是很关键的一个环节。俗话说“老来馋”，这也是不无道理的。
人到老年，首先是脑细胞大量衰亡。据研究，人从20岁以后，脑细胞开始减少，一个70岁的老妇脑细胞要减少500万左右。为了弥补这一巨大损失，脑神经细胞树会在数量、长度和分枝方面都会逐渐增长，这就需要大量的优质蛋白、卵磷质和维生素。尤其是蛋白质的摄入量，比成年妇女还要高些。
而由于老年人活动量小，一般不宜吃热量高的食物，以免引起肥胖和高血压症。
老年人易缺乏多种维生素，如，维生素A、维生素D、维生素E、维生素C、维生素B2、维生素B6、维生素B12等，因而身体抵抗力降低，其需要量，绝不亚于中年妇女。
在矿物质方面，老年人尤其容易缺钙，造成骨质疏松。一旦骨折，经久不愈。因此，应摄入钙质食物，牛奶中含有丰富的钙，是补钙佳品。
许多老人有清晨喝牛奶的习惯。但据医学家研究，人在睡眠中往往处于缺钙状态，夜间补钙易被吸收。所以，建议老年人们最好把牛奶放在晚上喝。
老年人宜吃各种营养俱全的五谷杂粮、豆制品、鱼、蛋、海产品、蔬菜、水果等。但膳食方法，要注意少量高质，或少吃多餐。应多用蒸、煮、熬等法，使之易于消化。进食前后，还可以喝点茶，果汁、吃少量水果，以促进消化。
人到老年，极易便秘，这是肠蠕动减缓和进食较细、软所至，故应吃足够的纤维素，主要是多吃蔬菜的茎。还要喝足够的水，并忌辛辣。
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