炸馒头片:馒头切片备用。两个鸡蛋打匀,拌入适量面粉、一勺糖、两勺盐,拌成有点稠的面糊。平底锅里多放些油,把面包片浸在面糊里裹满面糊,油烧热后下去炸至两面金黄即可。虽然是主食,但是让人吃到停不下来!
肉末蒸豆腐:猪肉末加少许水、酱油、糖、鸡粉腌制片刻。将豆腐捏碎,混和在肉末中。放盘上,大火蒸10分钟。蒸好后,撒上葱花即可。食用时,如果味道不够,适当倒些酱清在上面,淋上熟油即可。滑嫩的豆腐加上肉末,味道简直太棒了!
羊肉萝卜汤:羊肉洗净切块焯一下,香菜洗净切末,姜洗净切片,萝卜洗净切块。锅中放水,放上羊肉、姜片。煮上20分钟,放上萝卜再煮15分钟,放上盐,出锅后放上香菜即可。这道菜不仅好吃,还有养生滋补的功效。
酥酥脆脆椒盐虾:鲜虾剪虾枪、去虾腺备用,在虾身上撒一层薄薄的淀粉,锅烧热,到少许油,蒜切末,放入油锅内小火炸制,待蒜末变成金黄,立刻捞出,炸过蒜的锅继续倒入适量的油,油温160度左右,逐个放入挂了薄淀粉的虾入锅炸至变色捞出,炒锅烧热,放入椒盐炒香,再放入炸好的蒜蓉和青红椒圈,倒入虾,翻炒均匀即可出锅,十分鲜美。
花生眉豆煲猪脚:猪脚用沸水焯烫后洗去浮沫,花生用清水浸泡2小时将处理好的猪脚放入能量土锅中; 加入眉豆、花生和姜片;加入足量水,选择“老火汤”模式;程序结束后,调入少许盐即可,非常的营养哦!
梅菜蒸猪肉:将猪肉碎用腌料腌半个小时;将梅菜洗净,泡水15分钟(若太咸的梅菜需要泡水更久一点时间)。将梅菜切碎,冬菇切小粒;将腌好猪肉,切碎梅菜以及冬菇全部混合;稍微试下味道稍微带咸带甜即可;混合后,加一点点生粉、食油拌好,平铺在蒸盘上;最后在肉上再抹一层薄油,放入锅内蒸10-12分钟。美味的梅菜蒸猪肉就可以开始享用了。