现在社会，人们的生活水平越来越高，越来越注重生活品质，对食品的要求更是一天比一天高，不再是停留在过去温饱问题上了，而是更注重保健。所以就给我们农村带来了很大的商机，不少农民靠种植保健蔬菜走上了致富之路，米儿沟村的农民赵如烟在家里种黄花菜，亩产值一万多元。
黄花菜在我们农村是比较常见的一种野菜，之所以叫野菜主要是因为黄花菜根本不需要管理，不管是生长在菜园子的角落里还是屋前屋后的石头缝里，到了每年5-9月份反正就有黄花菜吃了。黄花菜营养丰富，味道鲜美，而且具有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，属于真正的绿色保健蔬菜，深得市场欢迎。
今年42岁的赵如烟在广东中山的一家五金厂打了十三年的工，从刚开始的一个机床操作员到带班班长。虽然工资待遇还不错，但是五金厂工作环境相对来说还是比较差，如果转行其他的又不会，所以还是想到了回乡继续当农民，搞农业发展，毕竟现在国家对农村经济扶持的力度越来越大。
经过多方面考察考虑，最终认准了黄花菜这种保健蔬菜的种植，于2015年回到了村子，承包了50多亩土地搞起了黄花菜的种植。他告诉我们，黄花菜本身就属于野生，抗病抗贫瘠能力都非常强，种植相当简单，只要做好采摘工作就好了。同时他还给我们算了一下经济账，一亩地可以产150公斤干黄花，市场收购价每公斤是80元，也就是亩产值12000元，扣掉成本，一亩还能赚万元左右。而且因为有赵如烟种植黄花菜，每年采摘期都需要不少的劳动力，所以给当地的老百姓也带来了收益。
